مع نظام ضبط الوسادة المتجدد، وعلى عكس الآلات المنتجة سابقًا، تم استبدال نظام الضبط الرباعي بنظام يسهل ضبطه بعجلة واحدة، مما يضمن ضغطًا متساويًا في كل نقطة من العجين. يمكن لآلتنا، التي يمكنها تشكيل الخبز الفرنسي المطلوب من قبل الخبازين الأتراك، تحقيق الطول المطلوب وكذلك الشكل المدبب والمظهر الممتلئ بنظام الوسادة المزدوجة. بالإضافة إلى ذلك، مع آلية الأسطوانة المستخدمة في آلتنا المجددة، أصبح من المستحيل التصاق العجين بالأسطوانة. ومع التغييرات في أبعاد الآلة، تم تحقيق أحجام أصغر، وتم التأكد من أن الشخص الذي يجمع العجين في الجزء الخلفي من الآلة يمكنه العمل براحة دون الانحناء.

المواصفات التقنية